Klasifikasi Senyawa Organik
Klasifikasi senyawa organik. Ada jutaan senyawa organik dan
ini sangat idak mungkin untuk mempelajari setiap senyawa tersebut. Untuk
mempermudah pembelajaran, senyawa organik diklasifikasikan ke dalam berbagai
kelompok dan sub-kelompok. Secara umum, senyawa organik dikategorikan
sebagaimana dalam pembahasan berikut ini.
Secara luas senyawa organik diklasifikasikan ke dalam kelas berikut:
Secara luas senyawa organik diklasifikasikan ke dalam kelas berikut:
Klasifikasi Hidrokarbon
Hidrokarbon merupakan senyawa organik yang hanya terdiri dari unsur hidrogen dan karbon. Hidrokarbon dapat diklasifikasikan menjadi rantai terbuka dan rantai tertutup.
Rantai Terbuka/Alifatik adalah hidrokarbon yang memiliki rantai tidak bertemu antar ujungnya, baik bercabang maupun tidak bercabang.
Rantai Tertutup/Siklik adalah hidrokarbon yang memiliki rantai yang saling berhubungan antar ujungnya (membentuk lingkaran), rantai tertutup juga dapat memiliki cabang.
Senyawa rantai terbuka
Senyawa
ini mengandung sistem rantai terbuka dari atom karbon. Rantai dapat berupa
rantai lurus (tidak bercabang) atau bercabang. Senyawa rantai terbuka juga
disebut senyawa alifatik. Alifatik berasal dari bahasa Yunani aleiphar yang
berarti lemak, sebagaimana senyawa ini sebelumnya diperoleh dari lemak hewani
atau nabati, atau memiliki sifat seperti lemak.
Contoh senyawa rantai lurus:
CH 3-CH 2-CH 2-CH3 CH 3-CH 2-CH 2-CH2-OH H2C=CH2
Contoh senyawa rantai lurus:
CH 3-CH 2-CH 2-CH3 CH 3-CH 2-CH 2-CH2-OH H2C=CH2
1. Rantai Terbuka
Rantai terbuka selanjutnya dapat diklasifikasikan menjadi jenuh ataupun tidak jenuh.
Hidrokarbon Jenuh adalah hidrokarbon yang tidak memiliki ikatan rangkap, seperti Alkana. Rumus umum dari Alkana adalah CnH2n+2.
Hidrokarbon Tidak Jenuh adalah hidrokarbon yang memiliki ikatan rangkap, seperti Alkena (rangkap 2) yang memiliki rumus umum CnH2n dan Alkuna (rangkap 3) yang memiliki rumus umum CnH2n-2.
contoh Hidrokarbon Rantai Terbuka:
Senyawa rantai tertutup
Senyawa
ini mengandung satu atau lebih rantai tertutup (cincin) dan dikenal sebagai
senyawa siklik atau cincin. Terdiri dari dua jenis:
Senyawa Homosiklik
Senyawa-senyawa
di mana cincin hanya terdiri dari atom karbon disebut senyawa homosiklik.
Senyawa homosiklik atau senyawa karbosiklik dibagi lagi menjadi senyawa
alisiklik dan senyawa aromatik.
Senyawa alisiklik
Sebuah cincin beranggota tiga atau lebih atom karbon menyerupai senyawa alifatik seperti dalam senyawa homosiklik disebut senyawa alisiklik. Hidrokarbon alisiklik jenuh memiliki rumus umum Cn H2n. Contoh senyawa alisiklik adalah siklopropana, siklobutana, sikloheksana.
Senyawa aromatik
Senyawa ini mengandung cincin benzena yaitu sebuah cincin dari enam atom karbon dengan ikatan ganda dan tunggal yang berselang-seling. Disebut senyawa aromatik karena banyak dari mereka yang memiliki bau yang harum.
Senyawa alisiklik
Sebuah cincin beranggota tiga atau lebih atom karbon menyerupai senyawa alifatik seperti dalam senyawa homosiklik disebut senyawa alisiklik. Hidrokarbon alisiklik jenuh memiliki rumus umum Cn H2n. Contoh senyawa alisiklik adalah siklopropana, siklobutana, sikloheksana.
Senyawa aromatik
Senyawa ini mengandung cincin benzena yaitu sebuah cincin dari enam atom karbon dengan ikatan ganda dan tunggal yang berselang-seling. Disebut senyawa aromatik karena banyak dari mereka yang memiliki bau yang harum.
Senyawa heterosiklik
Ketika
lebih dari satu jenis atom berada dalam satu senyawa cincin, mereka dikenal
sebagai senyawa heterosiklik. Dalam senyawa ini umumnya satu atau lebih atom
unsur seperti nitrogen 'N', oksigen 'O', atau sulfur 'S' ada di dalam cincin.
Atom selain karbon yaitu N, O atau S yang ada dalam cincin disebut heteroatom.
Senyawa heterosiklik dengan lima dan enam atom disebut sebagai heterosiklik
beranggota lima dan enam. Contohnya adalah piridin, furan, tiofen, pirol.
Senyawa heterosiklik selanjutnya dapat diklasifikasikan sebagai monosiklik, bisiklik dan trisiklik tergantung pada jumlah atom penyusun cincin satu, dua atau tiga.
Hidrokarbon dapat lebih diklasifikasikan menjadi empat jenis berdasarkan struktur, yaitu:
Senyawa heterosiklik selanjutnya dapat diklasifikasikan sebagai monosiklik, bisiklik dan trisiklik tergantung pada jumlah atom penyusun cincin satu, dua atau tiga.
Hidrokarbon dapat lebih diklasifikasikan menjadi empat jenis berdasarkan struktur, yaitu:
Alkana
Hidrokarbon
yang mengandung ikatan C-C tunggal dalam molekul mereka disebut alkana.
Termasuk rantai terbuka serta tertutup (siklik). Sebagai contoh, etana, propana
siklopentana.
Alkena
Alkena adalah
hidrokarbon yang mengandung setidaknya satu karbon-karbon ikatan rangkap.
Misalnya, etena CH2=CH2
Alkuna
Hidrokarbon
golongan alkuna
mengandung setidaknya satu karbon-karbon ikatan rangkap tiga. Misalnya etuna
CH≡CH
Arena
Arena
adalah hidrokarbon yang mengandung setidaknya mempunyai satu cincin aromatik
atau benzena. Misalnya, benzena, toluena, o-xilena. Mereka juga mengandung
lebih dari satu cincin benzena. Misalnya, naftalena (2 cincin) dan antrasena (3
cincin).
Senyawa Hidrokarbon
Senyawa hidrokarbon merupakan senyawa karbon yang
paling sederhana. Dari namanya, senyawa hidrokarbon adalah senyawa karbon yang
hanya tersusun dari atom hidrogen dan atom karbon. Dalam kehidupan sehari-hari
banyak kita temui senyawa hidrokarbon, misalnya minyak tanah, bensin, gas alam,
plastik dan lain-lain.
Sampai saat ini telah dikenal lebih dari 2 juta
senyawa hidrokarbon. Untuk mempermudah mempelajari senyawa hidrokarbon yang
begitu banyak, para ahli mengolongkan hidrokarbon berdasarkan susunan atom-atom
karbon dalam molekulnya.
Berdasarkan susunan atom karbon dalam molekulnya,
senyawa karbon terbagi dalam 2 golongan besar, yaitu senyawa alifatik dan
senyawa siklik. Senyawa hidrokarbon alifatik adalah senyawa karbon yang rantai
C nya terbuka dan rantai C itu memungkinkan bercabang. Berdasarkan jumlah
ikatannya, senyawa hidrokarbon alifatik terbagi menjadi senyawa alifatik jenuh
dan tidak jenuh.
- Senyawa alifatik jenuh adalah senyawa alifatik
yang rantai C nya hanya berisi ikatan-ikatan tunggal saja. Golongan ini
dinamakan alkana.
Contoh senyawa hidrokarbon alifatik jenuh:
- Senyawa alifatik tak jenuh adalah senyawa
alifatik yang rantai C nya terdapat ikatan rangkap dua atau rangkap tiga. Jika
memiliki rangkap dua dinamakan alkena dan memiliki rangkap tiga dinamakan
alkuna. Contoh senyawa hidrokarbon alifatik tak jenuh:
- Senyawa hidrokarbon siklik adalah senyawa
karbon yang rantai C nya melingkar dan lingkaran itu mungkin juga mengikat
rantai samping. Golongan ini terbagi lagi menjadi senyawa alisiklik dan
aromatik.
· senyawa
alisiklik yaitu senyawa karbon alifatik yang membentuk rantai tertutup.
· Senyawa
aromatik yaitu senyawa karbon yang terdiri dari 6 atom C yang membentuk rantai
benzena.
2. Rantai Tertutup
Rantai tertutup selanjutnya dapat diklasifikasikan menjadi Alisiklik dan Aromatik.
Hidrokarbon Alisiklik adalah rantai tertutup yang tidak memiliki ikatan rangkap, atau hanya memiliki satu jenis ikatan rangkap. Senyawa alisiklik dapat diklasifikasikan menjadi Sikloalkana (tidak memiliki ikatan rangkap) dengan rumus umum CnH2n. Serta Sikloalkena (rangkap 2) dengan rumus umum CnH2n-2.
Hidrokarbon Aromatik adalah rantai tertutup yang umumnya berbentuk cincin segi enam (terkadang dapat berbentuk segi lima) yang memiliki ikatan tunggal dan rangkap 2 secara selang-seling. Hidrokarbon aromatik dinamakan demikian karena sebagian besar senyawanya memiliki aroma khusus. Hidrokarbon Aromatik sederhana dapat dibagi menjadi Benzena (satu cincin, C6H6), Naftalena (dua cincin, C10H8), Antrasena (tiga cincin, C14H10).
contoh Hidrokarbon Rantai Tertutup:
Tata Nama Hidrokarbon
Setiap karbon memiliki nama yang berbeda-beda, berbeda nama akan berbeda
struktur molekul, sifat, dan fungsinya. Untuk mengeneralkan nama-nama
senyawa hidrokarbon, maka IUPAC (International Union in Pure and Applied Chemistry) menyusun aturan-aturan tertentu dalam penamaan hidrokarbon.
Peraturan itu adalah:
- Nama senyawa dan Rantai utama diambil dari rantai karbon terpanjang
- Rantai karbon selebihnya dianggap sebagai cabang dan dinamakan sesuai tata nama gugus alkil.
- Prioritas penomoran adalah dari Gugus fungsi, lalu Ikatan Rangkap, lalu Cabang.
- Bila ada cabang dengan nama yang sama maka diberi awalan "di-, tri-, tetra-, penta-, dsb"
- Nama-nama Gugus fungsi dan cabang diurutkan berdasarkan alfabet.
Setiap senyawa memiliki nama berdasarkan banyaknya atom karbon pada rantai utama, nama-nama itu adalah:
contoh 1:
contoh 2:
contoh 3:
Keisomeran Hidrokarbon
Isomer adalah suatu senyawa yang memiliki rumus molekul sama namun
memiliki rumus struktur/rumus bangun yang berbeda. Isomer dapat dibagi
atas Isomer Rangka/Rantai, Isomer Posisi, Isomer Fungsi, Isomer Ruang/Cistrans, dan Isomer Optik.
Senyawa Hidrokarbon hanya dapat dibedakan berdasarkan Isomer Rangka, Posisi, dan Ruang. Karena senyawa Hidrokarbon tidak ada yang memiliki Gugus Fungsi. Walaupun sebenarnya Senyawa Hidrokarbon bisa saja memiliki Isomer Optik, namun tidak dipelajari untuk saat ini.
1. Isomer Rangka/Rantai
Isomer Rangka adalah bentuk isomer yang paling umum, yaitu perbedaan pada jumlah atom di rantai utama.
contoh:
n-butana dengan isobutana (2-metilpropana)
3-metiloktana dengan 3,3-dimetiloktana
2. Isomer Posisi
Pada isomer posisi, letak Cabang, Ikatan Rangkap, atau Gugus Fungsi berbeda walaupun Rantai utamanya bisa saja sama.
contoh:
3-metiloktana dengan 4-metiloktana
1-Butena dengan 2-Butena
Senyawa Hidrokarbon hanya dapat dibedakan berdasarkan Isomer Rangka, Posisi, dan Ruang. Karena senyawa Hidrokarbon tidak ada yang memiliki Gugus Fungsi. Walaupun sebenarnya Senyawa Hidrokarbon bisa saja memiliki Isomer Optik, namun tidak dipelajari untuk saat ini.
1. Isomer Rangka/Rantai
Isomer Rangka adalah bentuk isomer yang paling umum, yaitu perbedaan pada jumlah atom di rantai utama.
contoh:
n-butana dengan isobutana (2-metilpropana)
3-metiloktana dengan 3,3-dimetiloktana
2. Isomer Posisi
Pada isomer posisi, letak Cabang, Ikatan Rangkap, atau Gugus Fungsi berbeda walaupun Rantai utamanya bisa saja sama.
contoh:
3-metiloktana dengan 4-metiloktana
1-Butena dengan 2-Butena
3. Isomer Ruang/Cistrans
Isomer ruang adalah perbedaan posisi cabang atau Gugus Fungsi pada Bidang/Ruang. Terjadi pada senyawa-senyawa Alkena. Bila dua gugus fungsi/cabang yang sama jenisnya bersebelahan, maka dinamakan Isomer Cis, sementara bila gugus fungsi/cabang yang sama jenisnya bersebrangan, maka dinamakan Isomer Trans.
contoh:
SENYAWA HETEROSIKLIK
Senyawa heterosiklik atau heterolingkar adalah sejenis senyawa kimia yang mempunyai struktur cincin yang mengandung atom selain karbon, seperti belerang, oksigen, ataupun nitrogen yang merupakan bagian dari cincin tersebut.[1] Senyawa-senyawa heterosiklik dapat berupa cincin aromatik sederhana ataupun cincin non-aromatik. Beberapa contohnya adalah piridina (C5H5N), pirimidina (C4H4N2) dan dioksana (C4H8O2).
Perlu diperhatikan pula senyawa-senyawa seperti siklopropana dan sikloheksana bukanlah senyawa heterosiklik. Senyawa tersebut hanyalah sikloalkana. Prefiks 'siklik' merujuk pada struktur cincin, sedangkan 'hetero' merujuk pada atom selain karbon. Banyak senyawa heterosiklik yang merupakan zat karsinogenik.
Kimia heterosiklik adalah cabang ilmu kimia yang berkutat secara eksklusif terhadap sintesis, sifat-sifat, dan aplikasi heterolingkar.
Cincin beranggota-3
Heterolingkar dengan tiga atom pada cincin lebih reaktif dikarenakan oleh terikan cincin. Senyawa yang memiliki satu heteroarom pada umumnya lebih stabil. Senyawa dengan dua heteroatom lebih biasa muncul sebagai zat antara reaktif. Heterolingkar beranggota-3 yang umum:| Heteroatom | Jenuh | Takjenuh |
|---|---|---|
| Nitrogen | Aziridina | |
| Oksigen | Etilena oksida (epoksida, oksirana) | Oksirena |
| Sulfur | Tiirana (episulfida) |
Cincin beranggota-4
| Heteroatom | Jenuh | Takjenuh |
|---|---|---|
| Nitrogen | Azetidina | |
| Oxygen | Oksetana | |
| Sulfur | Tietana, ditietana | Ditiet |
Cincin beranggota-5
Pada Heterolingkar beranggota-5, senyawa takjenuhnya sering lebih stabil oleh karena aromatisitas.| Heteroatom | Jenuh | Takjenuh |
|---|---|---|
| Nitrogen | tetrahidropirola (pirolidina) | Dihidropirola (pirolina), Pirola |
| Oksigen | Dihidrofuran, tetrahidrofuran | Furan |
| Sulfur | Dihidrotiofena, tetrahidrotiofena | Tiofena |
| Arsen | Arsola |
Cincin beranggota-6
Cincin beranggota enam dengan heteroatom tunggal:| Heteroatom | Jenuh | Takjenuh |
|---|---|---|
| Nitrogen | Piperidina | Piridina |
| Oksigen | Tetrahidropiran | Piran |
| Sulfur | Tiana | Tiina (thiapirana) |
| Heteroatom | Jenuh | Takjenuh |
|---|---|---|
| Nitrogen | Piperazina | Diazina |
| Nitrogen / oksigen | Oksazina | |
| Nitrogen / sulfur | Tiazina | |
| Sulfur | Ditiana | |
| Oksigen | Dioksana |
Amina heterosiklik dan kanker
Beberapa amina heterosiklik (Heterocyclic amine), HCA, yang terdapat pada daging yang dimasak ditemukan memiliki sifat karsinogenik. Riset menunjukkan bahwa memasak daging tertentu pada temperatur tinggi akan menghasilkan senyawa-senyawa yang tidak ditemukan pada daging mentah. HCA terbentuk ketika asam amino dan kreatina (senyawa yang ditemukan pada otot) bereaksi pada temperatur tinggi. Para periset telah mengidentifikasi 17 HCA berbeda yang dihasilkan dari pemasakan daging otot.[2] Beberapa sumber protein seperti susu, telur, tahu, dan daging organ seperti hati memiliki kandungan HCA yang sangat sedikit atau hampir tidak ada ketika dimasak.Senyawa heterosiklik atau heterolingkar adalah sejenis senyawa kimia yang mempunyai struktur cincin yang mengandung atom selain karbon, seperti belerang, oksigen, ataupun nitrogen yang merupakan bagian dari cincin tersebut.[1] Senyawa-senyawa heterosiklik dapat berupa cincin aromatik sederhana ataupun cincin non-aromatik. Beberapa contohnya adalah piridina (C5H5N), pirimidina (C4H4N2) dan dioksana (C4H8O2).
Perlu diperhatikan pula senyawa-senyawa seperti siklopropana dan sikloheksana bukanlah senyawa heterosiklik. Senyawa tersebut hanyalah sikloalkana. Prefiks 'siklik' merujuk pada struktur cincin, sedangkan 'hetero' merujuk pada atom selain karbon. Banyak senyawa heterosiklik yang merupakan zat karsinogenik.
Kimia heterosiklik adalah cabang ilmu kimia yang berkutat secara eksklusif terhadap sintesis, sifat-sifat, dan aplikasi heterolingkar.
Cincin beranggota-3
Heterolingkar dengan tiga atom pada cincin lebih reaktif dikarenakan oleh terikan cincin. Senyawa yang memiliki satu heteroarom pada umumnya lebih stabil. Senyawa dengan dua heteroatom lebih biasa muncul sebagai zat antara reaktif. Heterolingkar beranggota-3 yang umum:| Heteroatom | Jenuh | Takjenuh |
|---|---|---|
| Nitrogen | Aziridina | |
| Oksigen | Etilena oksida (epoksida, oksirana) | Oksirena |
| Sulfur | Tiirana (episulfida) |
Cincin beranggota-4
| Heteroatom | Jenuh | Takjenuh |
|---|---|---|
| Nitrogen | Azetidina | |
| Oxygen | Oksetana | |
| Sulfur | Tietana, ditietana | Ditiet |
Cincin beranggota-5
Pada Heterolingkar beranggota-5, senyawa takjenuhnya sering lebih stabil oleh karena aromatisitas.| Heteroatom | Jenuh | Takjenuh |
|---|---|---|
| Nitrogen | tetrahidropirola (pirolidina) | Dihidropirola (pirolina), Pirola |
| Oksigen | Dihidrofuran, tetrahidrofuran | Furan |
| Sulfur | Dihidrotiofena, tetrahidrotiofena | Tiofena |
| Arsen | Arsola |
Cincin beranggota-6
Cincin beranggota enam dengan heteroatom tunggal:| Heteroatom | Jenuh | Takjenuh |
|---|---|---|
| Nitrogen | Piperidina | Piridina |
| Oksigen | Tetrahidropiran | Piran |
| Sulfur | Tiana | Tiina (thiapirana) |
| Heteroatom | Jenuh | Takjenuh |
|---|---|---|
| Nitrogen | Piperazina | Diazina |
| Nitrogen / oksigen | Oksazina | |
| Nitrogen / sulfur | Tiazina | |
| Sulfur | Ditiana | |
| Oksigen | Dioksana |






